ハンバーグと味噌汁(2006/6/13)
・ごはん
・ハンバーグ
・やみつききゅうり
・味噌汁（にんじん、油あげ）
・松茸昆布の佃煮
やみつききゅうりっていうのは飲み屋のメニューにあったやつで、きゅうりを塩とごま油であえたものです。今回はラー油も混ぜてみました。
ん～ちょっと塩の加減が弱かったらしく、飲み屋で食べたほどおいしくなかったですね。塩もみすればいいのかな？
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2006.06.13
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コメント
胡瓜は包丁で切るよりも、手で押しつぶして塩とごま油をかける方が絡みがいいです。
私も良く作ります。
投稿： MAD | 2006.06.20 13:07
きゅうりを手で押しつぶす…たしかに絡みやすそうだけど…うーむ。俺にできるかなあ。
投稿： yas-msa | 2006.06.25 17:16