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2006.04.28

シチュー(2006/4/28)

 しばらく前から妙にシチューが食べたかったので作ってみました。
20060428・ごはん
・シチュー(鶏肉、ベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、まいたけ)

 前に食べた鶏肉はなんか味がいまいちだったので、鶏がらスープの素で具材を煮込みました。
 そしてシチューのルウを入れたのですが…ぜんぜんとろみが出ない…どうも鍋の中の量がちょっと多めだったようだ。(食べてみたら3杯分あったし…)

 しかたないので、ルウをもうひとかけら追加して、牛乳を入れて完成。


 そして味は…『濃い

 鶏がらスープの素もちょっと多めだったかなあ。まあごはんがススムくんになるので、いいおかずでした。

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コメント

鳥は鶏皮の油でしっかり炒めるとウマーよ。

投稿: MAD | 2006.05.21 20:15

そうか、炒めれば良かったんだな。
最近、その一手間が面倒くさい。
いかんね。(ノ∀`)

投稿: yas-msa | 2006.05.21 22:03

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・ごはん ・ミニシチュー(じゃがいも、たまねぎ、ベーコン) ・ベーコンエッグ  シチューは具材が少なかったけど、前回中途半端に使ってしまったルウ(1かけら)がち [続きを読む]

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