シチュー(2006/4/28)
しばらく前から妙にシチューが食べたかったので作ってみました。
・ごはん
・シチュー(鶏肉、ベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、まいたけ)
前に食べた鶏肉はなんか味がいまいちだったので、鶏がらスープの素で具材を煮込みました。
そしてシチューのルウを入れたのですが…ぜんぜんとろみが出ない…どうも鍋の中の量がちょっと多めだったようだ。(食べてみたら3杯分あったし…)
しかたないので、ルウをもうひとかけら追加して、牛乳を入れて完成。
そして味は…『濃い』
鶏がらスープの素もちょっと多めだったかなあ。まあごはんがススムくんになるので、いいおかずでした。
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コメント
鳥は鶏皮の油でしっかり炒めるとウマーよ。
投稿: MAD | 2006.05.21 20:15
そうか、炒めれば良かったんだな。
最近、その一手間が面倒くさい。
いかんね。(ノ∀`)
投稿: yas-msa | 2006.05.21 22:03