12月18日はぶり大根と目玉焼き
大根が余っているので、早めに消費しようとぶり大根にしました。
・ごはん
・ぶり大根
・目玉焼き（ベーコン、キャベツ）
・黒豆
ぶり大根は料理酒、みりん、醤油で。みりんの甘み、醤油の塩味がちょっと薄かったので、それぞれ砂糖と塩を少々入れました。
長く煮込んだので、大根にも味はバッチリ。でもちょっと醤油が多かったかな。薄口醤油が欲しいです。
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2005.12.18
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コメント
ぶり大根までつくっちゃうの？
すごい！
もしかして、黒豆も煮たの？
投稿： TOKIKO | 2005.12.18 23:49
ぶり大根は切って煮込むだけですから。（笑）
最初に作ってみたのがおいしかったので、けっこうお気に入りです。
http://blog.kaiser.jp/daily/2004/11/1113_2.html
（もう１年前なんだなあ）
黒姐・・・ではなく黒豆は先月実家に帰ったときに、強制的に持たされたヤツです。さすがにコレは無理。（笑）
投稿： yas-msa | 2005.12.19 00:00
ぶり大根のレシピＴＢしましたよ。
レシピを写すのがたいへんだったよお～！
投稿： つつじ | 2006.01.03 11:00
ありがとうございます。早速拝見させていただきます。
投稿： yas-msa | 2006.01.04 02:26