11月28日はほうれん草カレー

　ほうれん草が傷む前に食べてしまおうとカレーにしてみました。

　ココイチでもほうれん草をトッピングすること多いんですよね。

・ほうれん草カレー（鶏モモ肉、じゃがいも、ニンジン、タマネギ、ほうれん草）

　食材の都合から２人前作って、一人で２杯食べました。カレーだけなら、まだ食べられるんだよね。お腹一杯になったけど。

　ちょっと水の量を（途中で足したりして）失敗したみたいで、スープカレーみたいな感じになっちゃいました。ちょっと味が薄かったかなー。
　でもほうれん草のキレイな緑色を残して完成したので、概ね満足ですね。自炊で作ったカレーも久しぶりだったし、おいしかったー。