10月22日は伊勢うどん定食？

　仕事場の人から「伊勢うどん」をいただいたので、食べてみることにした。

・ごはん
・和風おろしハンバーグ
・じゃがバター
・べったら漬
・伊勢うどん

　じゃがバターは皮むきしたじゃがいもとバターを皿に入れてレンジで5分。ちょっと長かったかな？
　やっぱりレンジでやると味がイマイチだなあ。ちゃんと茹でるか蒸すかしないとね。

　そして買ってきたべったら漬。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　これだけでメシ２杯はイケる！漬物、侮り難し。

　そして伊勢うどん。

　説明の通りに茹でて刻みネギ、鰹節、かまぼこと付属のタレを入れてみたのが先の画像。
　ちょっと入れる順番間違えたね。先にタレを入れればよかった。

　混ぜてみた図。

　タレは生醤油かな？と思ってたんですが、入れるときにわずかな粘りを感じたので確認してみると「カラメル」が入ってる様子・・・。
　混ぜた感じも醤油とはちょっと違う、うどんとの絡みかた・・・。

　食べてみると・・・やっぱ微妙に甘い。

　ふ～む、なるほど。これが「伊勢うどん」というものか。初めての体験でした。