3月29日は豚キムチと生野菜サラダと味噌汁

　冷凍してずいぶん経つ豚肉を使ってしまいたいので、豚キムチにしました。
・ごはん
・豚キムチ（豚肉、もやし）
・生野菜サラダ（レタス、キャベツ）
・味噌汁（白菜、大根、ニンジン、タマネギ）

　通常、豚キムチにはニラなんですが、安く上げるためにもやしを使いました。味つけは豚キムチの素とオイスターソースです。

　あと、最近緑の野菜の摂取が少ないような気がしたのでキャベツを買ってきました。久しぶりに生野菜サラダ。ドレッシングはフレンチです。

　味噌汁は作る量を１杯分にしてみました。いつ飲み屋に行くか分からないので、宵越しの料理はできるだけ作らないようにという考えです。で、やはりいつものごとく具沢山。(　´∀｀)

　ちなみに、買ってきたもやしの袋に簡単レシピが載ってたのでご紹介。
１．もやしを皿に入れ、ラップしてレンジで４分加熱（強）する。

２．レンジから取り出しラップをはずし、ふりかけ、マヨネーズ、しょうゆをあえて出来上がり。

　「温もやしのマヨネーズ和え」ってところですか。ん。ちょっとおいしそうだな。機会があったらやってみよう。安上がりだし。