2月24日はハンバーグと水菜の炒め物

　月・火は飲み屋、水曜日は外食としばらく自炊できず。（お誘いは断れないタチ）

　葉っぱモノが心配なので消費しておきます。賞味期限が切れてるのもあるし・・・。
・ごはん
・ハンバーグ（withキャベツ）
・水菜の炒め物（水菜、タマネギ、ニンジン、ちりめんじゃこ）
・もずく酢

　ハンバーグは湯で温めるだけのものです。

　水菜は最初、ちりめんじゃことさっと炒めて中華風サラダのような感じにしようと思ってたのですが、彩りやボリュームを増すために他の野菜入れたら、ただの油炒めになってしまいました。（笑）
１．フライパンにごま油を熱し、ニンジンとタマネギを先に炒めます。
２．炒めたら、ごま油はニンジンに吸われるので、ごま油を追加投入。（ぉぃ）
３．水菜とちりめんじゃこを入れ、軽く混ぜ炒めてできあがり。
４．ラー油と味ポンをかけていただきます。

　よく考えたら油まみれだな。まあそれも中華っぽいか。「あっさりしたピリ辛」のタレが合いそうでした。