2月12日の昼は焼きそば: kaiserの関心事

2005.02.13

20050212-1 ・豚肉
・もやし
・ニンジン
・タマネギ
・花がつお

　麺をほぐすための水がちょっと多かったな。ちょっと味が薄まったけど許容範囲。

そうか・・・。
僕が焼きそば作ると麺がくっついて団子みたいになるのは水を入れてなかったからなのか。
油足すと余計くっつくんだよなぁ。

って、インスタント麺でした?
僕はいつも4袋100円の生麺です。

投稿： amerio | 2005.02.13 01:57

　えーと、スーパーでよく3袋まとまってるヤツです。えーと、ゴソゴソ（ごみ箱をあさる）・・・
　「シマダヤのソース焼きそば」で品名としては「むし焼きそば」ですね。水を入れるのは、パッケージの裏の作り方に書いてありました。amerioさんが使ってるのと、ちょっと違うのかな？

投稿： yas-msa | 2005.02.13 02:28

ああ、多分物としては同じ物ですね。
そっか、水入れるんだ。
炒めるのに水を入れる。
コペルニクス的逆転の発想ですな。
↑そんなに大層な物なのか。

投稿： amerio | 2005.02.13 23:44

いや、それ言ったらUFOとかの立場が・・・焼きそばなのに茹でてるし。

投稿： yas-msa | 2005.02.14 00:16

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