1月30日はチヂミ
超簡単!うさうさレシピ:チヂミを見てから、常々挑戦したいと思ってました。材料が揃っている今こそがその時!
ってなわけで粉モノ初挑戦です。
・ごはん
・チヂミ(豚肉、ニラ、タマネギ、ニンジン)
材料の分量やレシピなどはうさうささんの記事をご覧ください。今回はかなり忠実にできました。
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超簡単!うさうさレシピ:チヂミを見てから、常々挑戦したいと思ってました。材料が揃っている今こそがその時!
ってなわけで粉モノ初挑戦です。
・ごはん
・チヂミ(豚肉、ニラ、タマネギ、ニンジン)
材料の分量やレシピなどはうさうささんの記事をご覧ください。今回はかなり忠実にできました。
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新幹線に乗ると、必ずスーツ着たオサーンがいるわけで、そのうちの何人かは靴を脱ぐわけですな。
足がムレるとか疲れるという理由はよく分かりますが、臭いがねぇ。
というハナシは何度もしてるワケですが、今回、気付いた点があるのです。
おもむろに読み終えた新聞を足元にバサッと置いたと思うと
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続きまして予定通りAmazonから届く。
・Tommy february6/Tommy february6
・さくら/森山直太朗
・サボテンの花/財津和夫
例によって一連の面倒な手順なのだが、一番の手間はiPod miniに転送する段階。
新しい曲を入れるためには、他の曲を削除しなくちゃいけないわけで、それを探すのが時間かかる。気に入ってる曲は覚えても、そうでないものは覚えてないからなあ。
「これは何だっけ?」と再生すると、それに聞き入ってしまったりというのもあるしね。(^^ゞ
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本屋に行ったついでにCDコーナーへ。見回ってたら、あれもこれもと計6枚・・・まあいいか。
しかしクレジットカードが使えんとはどういう了見だ>夢工場
・Ballad Best Singles- WHITE ROAD/GLAY
・ベストセレクション ~日本公演2004 「奇跡」 より~ (DVD付)/女子十二楽坊
・musiQ/ORANGE RANGE
・SENTIMENTALovers/平井堅
・攻殻機動隊 STAND ALONE COMPLEX O.S.T.+(プラス)/菅野よう子
・LOVE JAM (通常盤)/大塚愛
さあ、リッピングしなきゃー。
1.デスクトップPCでCD2WAV+午後のこーだでMP3化
2.SuperTagEditorでID3タグ修正
3.WMPのメディアライブラリに追加
4.共有ディレクトリにコピー
(ここまでをCDの枚数分繰り返す)
5.ネットワーク経由で共有ディレクトリからノートPCにファイル移動
6.ノートPCのiTunesにファイル追加
7.iTunesでiPod miniに転送
我ながら面倒。予定では明日Amazonからも届くんだよな・・・聴くのは新幹線の中だな。
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本屋に行ったら目についたので、購入。
最近マンネリ化してきている食生活に刺激を与えねば。きんぴらごぼうやエビチリなどに挑戦してみたい。
「別冊すてきな奥さん」と表紙に書いてある・・・すてきな奥さんになれるかしら。(笑)
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コンビニに寄ったら、ほのかに温められたトマトソースの匂いが・・・食欲をそそられたので買ってみた。
間違わないように焼印してあるのねー。(笑) 普段はそんな部分見ずにパクついてるから、気づかなかったよ。
ちなみにヤマザキ製です。
Akkeyさんのまにすとマスターへの道っぽく割ってみた。
チーズが練りこんである(?)のか、ピザあんがびよ~んと伸びます。
味は・・・特筆すべきところはなかったです(´・ω・`)・・・。(バクバク食っちゃったもんで、記憶に薄い)
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昼食は食べるタイミングを逸してしまったのと、お米がないので、インスタントラーメンで済ませました。
夜は超~久しぶりに「てんや」に行きました。昔はよく行きました。首都圏にしかないのが残念です。
天丼大盛りです。きすのてんぷらを食べたかったのですよ。
食べ始めたら、メニュー立てに「+130で蛸の海草サラダとお新香のセット」とあったので、追加で注文。
海草なんて久しぶりねー。
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昨日のカレーを応用して、カレーうどんにします。
うどんにカレーをかけるだけの手抜きではおもしろくありません。
確かお店で出てくるのはダシにカレー粉だったはず。
なので、昆布だしをベースにカレーを溶かします。うどんらしさを出すために油あげも入れて。
先に茹でておいた麺の上には卵を割ってあって、そこにカレーつゆをかけました。最後に七味ね。
で、食べてみたんですが・・・味が薄い。
しまった。ダシに醤油入れるの忘れてた。_| ̄|○
ということで、後入れで醤油を追加しました。しかしそれでも味は薄い。カレーうどんってけっこうカレー粉使ってるんだなあ。
あと足りないのはトロミ。あれは水溶き片栗使ってるんだろうなあ。食べてから気付いたのでリカバリーできず。_| ̄|○
カレーうどんって簡単そうだけど、マジメに作ると以外に手間かかるのかも。
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牛肉を買ったら店員さんに「すぐに使ってくださいね」と言われた。どうやら賞味期限ギリギリらしい。(見てなかった(^^;)
そんなわけでカレー。
・カレーライス(牛肉、ニンジン、タマネギ、じゃがいも)
・サラダ(レタス、キャベツ)
米を炊こうとしたら、思ったより消費していたようで、残っていたのは、いつも炊く1.5合に少し足りない。むう。今日の分はいいが、明日の昼がちょっと足り苦しいかな。つーかカレーが余るかも。
カレーの具材は何の変哲もないベーシックなもの。おもしろくないので、調味料をプラス。カレールウが溶けた後、醤油、豆板醤、コショウ、七味と辛いものを中心に少しずつ加味してみました。
んー、素の味が分からないので効果があったかどうか判別しにくい・・・微妙に辛くなってるのかしら?もっと入れるべきだったかしら?(エェ)
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・ごはん
・マルシンハンバーグ(with チーズ、レタス)
・昨日の味噌汁
うーん。芸がない。強いてあげれば、とろけるチーズ(細切りタイプ)を買ってきたので使ったくらいかな。ソースはいつものデミグラスとマヨネーズでし。
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体調が良くなかったことを書いたら、お見舞いのコメントをいただきました。
調子悪いにamerioさん、7thHeavenさん
1月24日の夜は冷しゃぶと味噌汁にはpegaと天誅さん
ありがとうございました。一人暮らしの身には、なによりの薬になります。おかげさまで風邪までには至らず、調子を取り戻しました。
しかし先週末で体調崩されてる方がチラホラ。amerioさんと7thHeavenさんはモロに風邪ひいちゃってるみたいだし、Akkeyさんとこの記事見たら迎撃された方が風邪気味らしいとか。
やっぱ寒いと室内/外の温度差でやられちゃうねー。
寒いといえばニューヨークはデイ・アフター・トゥモローを髣髴とさせる積雪だったし、ヨーロッパでも大雪らしいし。ちょっとやべーよ>地球
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調子悪いけど、こんなときこそ栄養をつけねば。
・ごはん
・冷しゃぶ(レタス、タマネギ)
・味噌汁(豆腐、油あげ、ニンジン)
タマネギは30分くらい水にさらしてたんだけど、辛味が抜け切ってないなー。もっと薄く切らないとなー。でも甘さもあったりして微妙な味でした。(^^
冷しゃぶのたれは買えなかったので、味ぽんでいただきます。(うぅ、ごまだれで食いたいよぅ)
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・和風バジリコスパゲッティ
・スクランブルエッグ(with ウインナー)
なにが「和風」かって醤油混ぜただけですけどね。
しかしパスタって、最悪、醤油混ぜれば食べられそうだな。まあ、うどんだってそうなんだけどさ。
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日曜日のこと。いつものように髭を剃り、シェーバーを掃除しようと外刃をはずしました。
パカッ
カラカラカラーン
ああっ!内刃が取れたっ!
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お昼はお手軽に。
・ごはん
・シュウマイ(with キャベツ)
・昨日の中華スープ
夜は頭が痛かったので、コンビニ弁当とインスタントラーメンで済ませました。
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今日は特に何かしようという気にならなかったので、ダラダラとTVを見てしまった。
いや、そもそも「義経」の再放送を見ようとは思ってたんだけど、Zappingしてたらついつい。
昼食
13:00-14:00 NHK 義経
14:00-15:00 TBS NON TV 「日本最大級!沖縄海底鍾乳洞に潜入…謎に迫る」
15:00-16:30 日テレ 摩訶!ジョーシキの穴
16:30-17:00 日テレ ごくせんの復習!!
買い物
18:00-18:30 TBS 機動戦士ガンダムSEED DESTINY
夕食-19:30 NHK ニュース7
-20:00 日テレ 億万のココロ
21:00-22:00 日テレ ごくせん
22:00-23:00 日テレ エンタの神様
-23:30 TBS ブロードキャスター
23:30 フジ 僕らの音楽
久しぶりにTV見るのもおもしろいモンですな。
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数ヶ月前に買ったカマンベールチーズが残ってるのが気になったので食べ始めました。少ししか飲んでない白ワインも残ってるしね。(普段は飲まないのだ)
と飲み始めたら、塩気のあるものが食べたくなってきてコンビニへ。
・白ワイン(マドンナ2003)
・カマンベールチーズ
・堅あげポテトチップス
・たん塩
という布陣に。
「全部開けちゃったけど一人じゃ食べきれないよね。」
「まあいいか」と思いつつ、テレビを見ながらワインを飲みつつ食べてると、いつの間にか全部食べちゃいました。ワインもカラ。
むうー。どう考えても食べすぎだな。恐るべしアルコールパワー。
まあでも平日にはできないことだし、飲んでる時はけっこうリラックスできてた感じだったし、良かったかな。
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昼は昨日の麻婆豆腐で済ませます。
買い物に行って、前から買おうかどうしようか悩んでいた豆板醤を購入。
これで麻婆豆腐はいつでも作れるかな。
せっかくなので、豆板醤を使った料理を。と言っても野菜炒めなんだけど。
・ごはん
・四川風野菜炒め(豚肉、もやし、ニラ、ニンジン、キャベツ)
・中華スープ(ウインナー、タマネギ、ごま油)
四川風野菜炒め
1.豚肉を炒めて、皿にとっておきます。
2.野菜を炒め、軽く塩コショウします。
3.炒めておいた豚肉を入れ、なじませます。
4.酒、中華あじ、豆板醤をいれて、からませたら完成
んー、ちょっと塩辛いな。塩入れなくてもよかったかな。しかし食べているうちにだんだん汗かいてきますね。さすが豆板醤。四川パワーです。
逆に中華スープはちょっと薄め。味を付足そうと思って、ごま油を入れようとしたら、ドバッと・・・うぅ、油っこいよぉ。
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昨日の予定だった麻婆豆腐です。
・ごはん
・塩鮭(with レタス)
・麻婆豆腐
鮭はマヨネーズも合うね。
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お手軽にマルシンハンバーグ。
・ごはん
・マルシンハンバーグ(with レタス)
・昨日の肉じゃが
ハンバーグにはチーズを乗せてデミグラス、レタスにはマヨネーズ。
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お昼は中華店で外食。
夜は予定通り麻婆豆腐を・・・って、昼に食べたよっ!外食が予定外だったんだよなー。
ってなわけで違うメニューをば
・ごはん
・肉じゃが(豚肉、じゃがいも、こんにゃく)
・シューマイ(with キャベツ)
牛肉があったはず・・・って思ってたのですが、なかったので豚肉を使いました。関東風(?)ですな。
味の付きにくいじゃがいもなので、砂糖と醤油は濃い目の味付けにしました。
シューマイはレンジでチンです。「フカヒレ入り」とのことですが、ホンマかいな。確かにタケノコの細切りみたいなものは入ってましたけどねー。そんなのよりも皮がおいしかったわ。
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お昼ごはんです。
・ごはん
・ベーコンオムレツ
・野菜サラダ(レタス、キャベツ)
バターを溶かして細かく刻んだベーコンを炒め、卵を焼きます。もちろん中は半熟。テフロンだと楽チンねー。形がすごく整えやすいです。
ケチャップとドミグラスソースでいただきます。(゚д゚)ウマー
オレ史上最高のオムレツかも。
夜は居酒屋にて食事です。(イマイチだったのに高くついたなあ)
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んんんー。と料理が思い浮かばないし、プロジェクトX見てたら時間もなくなってきたので、鶏鍋に。
・赤鶏もも肉
・赤鶏つみれ
・えのき
・椎茸
・水菜
・ネギ
前回と違うところは白菜がないことです。代わりに水菜を多めにし、ネギを入れました。
あ、油あげと豆腐入れるの忘れてる。_| ̄|○
とりあえず(゚д゚)ウマー
で、今回はうどんでシメます。卵もね。
うー。腹いっぱいだ。
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今日は魚です。一切れだけでは寂しいので、2種類の魚を焼きました。
・ごはん
・焼き魚(塩鮭、ひらめのみりん漬け)
・味噌汁(豆腐、ニンジン、油あげ、ネギ)
・もすく酢
魚はちょっと焼きすぎましたかね。色は似てますが、鮭は塩辛く、ひらめは甘くと、味にコントラストがあっておもしろいです。
しかし焼き魚と味噌汁って、「日本の朝食」って感じですな。(焼魚定食?)
・・・やっぱりちょっと小腹がすいたので、後でコンビニ行ったときにマヨソーセージパン買って食いました。(^^ゞ
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昨日の雑炊で白飯が少なくなったので、焼きそばに投入し、そばめしにしてみました。
・もやし
・ニンジン
・キャベツ
・ベーコン
ニンジン、ベーコンは小さめに切り、キャベツも小さめに手でちぎります。もやしと一緒に炒めて、軽く塩コショウ。
麺をいれ、水を入れてほぐしたところに白飯を入れます。フライ返しで麺を切ったら、添付の粉末ソースと追加でウスターソースを入れ、混ぜ炒めたら完成です。
ちょっとごはんが少ないけど、ボリュームがあってなかなかよろしい。
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最近は料理がなかなか思いつかないので、ブロガーの皆様からアイデアいただいてる状態です。
今回は
天誅:地鶏鍋
超簡単!うさうさレシピ:新年会、大人数で鍋を!
を参考にさせていただきました。鶏鍋です。(お二方は地鶏なんですが、私はスーパーで赤鶏を購入です)
鍋つゆは昆布だし+みりん+醤油です。
・赤鶏もも肉
・赤鶏つみれ
・白菜
・えのき
・椎茸
・水菜
・油あげ
あ、ネギ入れるの忘れてた。_| ̄|○ まあ、どのみち鍋に入る余裕はなかったけど。
しかしコレ(゚д゚)ウマー
鶏肉エキスがすんごく出てます!つみれが正解でしたかね。
「白飯はお茶碗に一膳だけ」と決めているんですが、おいしい鍋つゆを捨てるのはあまりにもったいないので、雑炊にしました。
薬味も卵もないのが惜しまれますが、それでも十分おいしかったー。(*^ ^*)
材料残ってるから、また今度しようっと。
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sakura1116さんが、フライパンを買い換えたというので、俺も買出しついでに新調してみた。980円だったかな?

テフロンっすよ。テフロン!(はぁと)
これでしばらくは焦げ知らず。ウフ、ウフフ。
裏は赤茶色で、それっぽく字や模様が書いてあるのがカッコいいっすよ。
これで安心してガンガン強火で使えるぜー!
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7thHeavenさんのコメントにつられ(またか)て、「北のコロッケフォカッチャ」を食べてみました。
構成はコロッケとキャベツにソースですね。
ん!コロッケのコロモがカラッと揚がってます。持つ手に力を入れると「パリパリ」と音がします。気持ちいいです。
コロッケの中のじゃがいもは、しっとりしています。でんぷん感が全然しないというか・・・普通のじゃがいも感と違いますね。んー、強引に言うと普通のコロッケとクリームコロッケの中間って感じ?
これはこれでおいしいです。
でも、やはり先にハバネロフォカッチャ食べてるとインパクトがないですね。(^^;
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昼はクリーニング店に寄って、少し食材を買って、戻るときはコンビニでお金をおろすというミッションが重なり、時間も食材もなかったので、インスタントラーメンです。
でもそのままじゃあ終わらせません。残っている食材を投入します。
キャベツを千切りにして入れ、微妙に残っているキムチを入れ、残り少なくなったかまぼこを入れます。
出来上がったら1個残っていた卵を割り、ラーメンについてきた香辛料+コショウ+七味を投入。
しかし生卵って、賞味期限を半月過ぎても大丈夫なモンなのねー。
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・ごはん
・塩サバ
・ナスの油炒め
・味噌汁(ブナシメジ、白菜、ニンジン、豆腐)
ナスは前に田楽にしたので、今回はしょうが醤油でいただきます。
さて、だいぶん食材を使い果たしてきた。ヤバそうなのはあと卵1個くらいかなー。
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白飯がないときの定番。パスタです。
・明太子クリームスパゲッティ
・生野菜サラダ(レタス、キャベツ、きゅうり)
パスタソースはレトルト品で。これ、あまりおいしくないんだよな。まあ100円だからしょうがないか。
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去年買った卵は賞味期限から10日以上経ってます。はやく消費せねば。
というわけで、お昼はスクランブルエッグです。
・ごはん
・スクランブルエッグ(withレタス)
・昨日の洋風肉じゃが
昼にごはんとじゃがいもという炭水化物コンボはキツいわあ。
スクランブルエッグは塩コショウをし、さらにケチャップ。敷いたレタスにはマヨネーズをかけていただきます。単純な料理の場合は調味料でごまかそう。
スクランといえば
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夜は居酒屋に行ったのでありません。食材も残り少ないしね。
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昨日は混雑(時間帯が悪かった?)のため断念したけど、今日はリベンジです。なにせ期間限定らしいので、あまり先送りは出来ません。
ハバネロ焼きそばをレビューした以上、ハバネロフォカッチャは無視できないところ。
というわけで、昼食代わりにモスバーガーへ。
注文すると「とても辛いですけど大丈夫ですか?」と聞かれます。もちろん答えはYES。
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今日の12時半くらいにマンションの館内放送があった。
「火事です。5階です。係員が調査に行きます」(正確な文言は覚えていない)
去年に館内放送の点検があったので、アナウンスそのものには特に驚きません。
「あー、昼時だからサンマでも焼いてセンサーが反応してるんじゃないの?」
とか思ってたんですが、5分後くらいに
「火事です。5階です。落ち着いて避難してください」
というアナウンス。工エエェェ(´д`)ェェエエ工
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komatの古往今来:インターネット超初心者のために・・・より
ちなみにこの本、裏に「年」、「組」、「名前」を記入するところがあります。さすが教材用書籍(^-^;)というところにちょっとワロタ。
つーか、イマドキの小学生のランドセルにはこういうモンが入ってるのですね。どんなことが書いてあるのか、おもしろそうです。
子供はパソコン使えるけど、親はさっぱり分からん。なんてご家庭は子供と一緒に勉強するのもいいかも。
![]() | 小学生のためのインターネット&Eメール 斉藤 洋一 by G-Tools |
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レイトショーの帰りにコンビニに寄ってデザートを。
この「プリンモンブラン」がおいしそうだったので買ってみた。
(あたりまえだけど)甘い!
クリームは猛烈に甘いしプリンも甘いので、逃げ場がないです。1口目でイヤになりました。(完食しましたけど)
アイスクリームにウエハースがあるように、モンブランにはスポンジケーキが合うということですな。
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エイリアン vs プレデター
設定や伏線など何も考えずに見ると、けっこう楽しめました。まあ、主役(?)のエイリアンとプレデターは喋りませんので、展開がスムーズだったというのもあるでしょう。
エイリアンシリーズは観たことないのですが、強ぇな。プレデター3人のうち、2人はあっという間にやられてしまいます。まあプレデター界の新成人っぽい感じなので、まだそれほど強くないのかもしれませんが。
でもプレデターの装備はカコイイすね。アイアンクロー、槍、手裏剣が「ジャキーン」と展開するのが男の子のハートをガッチリ掴みます。
あ、エイリアンは目がないから、プレデターご自慢の光学迷彩に意味がなくなってしまうのですね。そりゃ大変だ罠。
しかし「どーにもならなくなったら全てを爆弾でぶっとばす」ってのはどーよ(笑)。
それにしてもプレデターは回を追うごとに少しずつフレンドリーになってきますねえ。いいヤツでした。
| プレデター/プレデター2 | |
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今日はレイトショーに行きたいので、手早く済ませます。
・ごはん
・ベーコンキャベツエッグ
・味噌汁(大根、ニンジン、タマネギ、油あげ)
・もずく酢
・キューちゃん漬け
なんだか朝食のような感じだけど、夕食です。(笑)
「まあ、足りない分は映画館のポップコーンで補填しよう」と思ってたのですが、案外お腹イッパイに。
うーん、昼食が遅かった(3時半くらい?)からなあ。しかも牛鉄鍋膳の大盛り食ったし。(苦笑)
いや、ホントはモスバーガーで軽く済ませようと思ったんだけど、なんか混んでたし。マクドナルドも同様だったし。おそらくドトールも似たような状況だろうなー、どうしようかなーと思いながら吉野家見たら、お客がゼロ。
何かの罠か、イヤガラセに違いない。
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買い物するために亀戸に行ってきました。
せっかくなので、友人たちから教えてもらったサンストリートへ。
なるほど。ショッピングモールなのね。友人が「サンストがあれば生きていける」と言うだけあります。
飲食店、衣料店、スーパー、TSUTAYA、トイザらスなどが軒を連ね、1Fにはファンシーショップ、占い屋があったりアクセサリー売ってたりします。
いいなあ。こういうところが近所にあると、すごく住みやすいなあ。うらやましいぞ>亀戸
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まだまだ去年の食材が残っているので、今夜は鍋にします。(昼は昨日のカレーね)
・白菜
・大根
・ニンジン
・こんにゃく
・豆腐
・ブナシメジ
・豚肉
・油あげ
うーん。水菜か春菊など葉っぱものが欲しかったけど、どのみち鍋に入りきらないもんね。こんにゃくと豆腐は1/4パックに抑えても、鍋にイッパイだからなあ。
鍋つゆは昆布だしに酒と醤油。野菜の水分でちょっと薄味になっちゃった。まあ、たまにはいいでしょ。
もちろん鍋の後は、うどんです。少し醤油を足して、油あげ、かまぼこ、生卵を投入。おダシも全部いただきました。満足。
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あっかんべぇ:吉野家の12月売上高、「牛焼肉丼」効果で改善より
「牛焼肉丼」は、来店客の約3割が注文する主力メニューとなっている。ですか。
私も食べましたけど、私はあまり好感触ではなかったんですよねー。いや、不味くはないんだけど。amerioさんは気に入ってたみたいだし。
でもボカァ牛鉄鍋膳のほうが好きだなぁ。
他の人はどうなんだろ。久しぶりにmixi覗いてみるか。
・・・やっぱり牛焼肉丼のスレでも、あまり好評ではない様子だなあ。これで本当に3割も注文されてる?
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まだまだ去年の食材が残ってます。各種の野菜を消費するためにカレーにします。
・野菜カレー(豚肉、野菜類(後述)、生卵)
・ハムサラダ(ハム、レタス、キャベツ、きゅうり)
・中華スープ(昼の)
カレーの具材は以下の通り
・タマネギ(去年分)
・ニンジン(去年分)
・茄子(去年分)
・じゃがいも(去年分)
・ブナシメジ
・ブロッコリ
お皿に盛ってから生卵(去年分)を落として、さらにウスターソースを全体にかけていただきました。味は・・・別にどうということもないモンでしたな。
ちなみにサラダのハムとレタスも去年から残ってる分です。ハムなんか1/4くらいカラカラになってたなあ。
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去年からのモヤシを使い切るために焼きそばです。
・焼きそば(豚肉、ニンジン、もやし、キャベツ、花がつお)
・中華スープ(タマネギ、ベーコン)
今回は中華スープが満足な出来。タマネギを粗くみじん切り(?)、ベーコンも少し細めに刻んだのが良かったのでしょう。いい味でした。
具は大きければいいというわけではないのですねえ。
しかし「もやしは足が早い」と言いますけど、悪くなったらどうなるんでしょうか?ちょっとすっぱい感じはしたけど・・・。
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去年からの残り物で一番ヤバそうなモヤシから使います。とりあえず野菜炒めね。
・ごはん
・サバの塩焼き
・トロミ野菜炒め(モヤシ、茄子、ニンジン、キャベツ)
・味噌汁(昼の)
トロミ野菜炒め
1.片栗粉を水で溶いておきます
2.酒、みりん、醤油、キムチ炒めの素をだいたい同量で混ぜてタレをつくります。
3.野菜を切って炒めます。塩、コショウ、中華あじで下味を付けます
4.炒めたらタレをかけてなじませ、火を止めて水溶き片栗を混ぜいれ、完成。
これね。失敗!
イメージとしては「和風麻婆茄子モドキ(なんだそりゃ)」を目指したのですが・・・
・水溶き片栗が多めで、タレが煮こごりのような硬さになってしまった。片栗の分量はムズい。
・みりんがちょっと多くて甘さが強かった。
・3の下味が強かった。むしろ不要だったかも。タレが甘めで下味が辛いもんだから・・・
つまり、「調味料があるからといって、むやみやたらに使ってはいけない」ということだな。せめて下味をつけずにタレの味にまかせるべきだった。反省。
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やはり冬になりますと、衣類がかさばりますね。
まあ1Kの据付クローゼットなんですが、スペースの1/4は柱にとられていて、実質吊れるのは半分くらい。新しいスーツやらコートやらでぎゅうぎゅう詰めです。(残り半分はネクタイを引っ掛けておくのが関の山)
部屋の中には吊るところなんてないし、マンスリーマンションだから壁になにかを打ち付けるわけにもいかず。
狭いってやだなあ。
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今年最初の料理は餃子です。
つーか、去年から残ってるモンです。もちろん賞味期限切れですけどねー。
・ごはん
・餃子
・味噌汁(ニンジン、豆腐、油あげ、刻みネギ)
年末の飲み会ラッシュで計算狂ったので、しばらくは去年からの食材の片付けモードだなあ。
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