1月13日は豚しょうが焼き

　今日のお昼は仕事の都合で外食でした。
　ということで、昼に食べるつもりだったものが夕食です。
・ごはん
・豚しょうが焼き（withレタス、キャベツ）
・昨日の味噌汁

　しょうが焼きは前回、辛かった反省を踏まえて調理です。
　タレは甘くするために醤油とみりんを１：１とし、しょうがをおろします。　
　肉はタレに漬けておくのではなく、サッとくぐらせただけで焼きます。

　うん。まあまあの味だな。でもみりんの糖分が焦げ付くのが難点だなー。