12月9日の夜はビーフシチュー

　今日はビーフシチューです。
・ごはん
・ビーフシチュー（牛肉、ニンジン、タマネギ、じゃがいも）
・サラダ（レタス、キャベツ）

　牛肉はMADさんのコメントにつられて、シチュー用のスネ肉を買ってあります。

　野菜類は肉に合わせて大きめに切ります。具が大きいってリッチな感じだよねー。
　ビーフシチューの箱に書いてある通りに牛肉、ニンジン、タマネギを油で炒め、煮込んでアクを取ってからじゃがいもを投入。なるほど、こうすればじゃがいもが煮崩れしないのかー。
　スネ肉はスジがあるところはちょっと固いけど、歯ごたえがあっていいね。