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2004.12.10

12月9日の昼は鮭クリームスパゲッティ

20041209-2 久しぶりにパスタです。今回はまだ余ってるホワイトソースを使い切ります。
 ちょうどキングサーモンを買ってあったので、鮭クリームソースにしました。

20041209-1・鮭クリームスパゲッティ
・中華スープ(昨日の)

鮭クリームスパゲッティ
20041209-31.パスタを茹でます。塩を忘れずに。
2.キングサーモンをバター焼にします。
3.焼けたら適当な大きさに割って、ホワイトソースに投入。レンジでチン。
4.茹で上がったパスタにかけて、出来上がり。

20041209-4 うーむ。味がイマイチ足りないなあ・・・パスタはちょっと茹ですぎかな?
 ということで、パルメザンチーズとバジリコを追加投入。おおっ、味がしっかりしたぞ!
 でも、何のスパゲッティですか?これは。

 中華スープは昨日と比べて、若干煮詰まった感じで味が濃くなった。多めにごま油を投入して、ちょっと良くなったよ。

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 大根鍋しても水炊きしても残っている水菜を痛まないうちにサラダにして使い切ってしまいます。 ・ごはん ・水菜の中華風サラダ ・キングサーモンのムニエル ・味噌汁 [続きを読む]

受信: 2004.12.14 02:17

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