11月6日は肉鍋定食

　昼は昨日のカレーで済まして、夜は何にしようか悩みます。

　余ってるピーマンを使って野菜炒めか、チンゲン菜を買ってあるので八宝菜か・・・
　長考の末、鍋に挑戦することになりました。

　一人鍋は昔に電気店の景品でもらったものがあります。けっこう前からあったんですが、いよいよデビューです。
　今日は特に寒くもなく、部屋にいればTシャツだけでOKなのですが、まあたまにはいいでしょう。季節的にも。

　鍋つゆは昆布だしをベースにみりん、酒、醤油を１：１：３くらいで味付け。ちょっと色が濃いですけど、味はまあまあでした。
　そして材料はこちら
・マイタケ
・こんにゃく
・タケノコ
・ニンジン
・大根
・タマネギ
・チンゲン菜
・牛肉

　もやしも用意していたのですが、鍋に入らなくてスルー。やはり一人鍋は材料の量が難しいなあ。肉も強引に投入しましたからね。もうちょっと大きいのが欲しいです。

　あ、こんにゃくは水を流しながら手でちぎりましたよ。

　ほんとうはもっと普通の「鍋」にしたかったのですが、冷凍してある肉の量が割合的に多かったので「肉鍋」といえる状況になってしまいました。モノは言いようだな。

　煮込んでいる間、目を離したスキにふきこぼれてしまって、鍋つゆが少なくなったのはお約束。（はぁと）

　しかし鍋と言えば白菜、えのきは欲しいですなあ。急遽思いついたので仕方ないけど。
　つーか「葉っぱ」もっと食べたかった。でもあったとしてもこれ以上は入らないんだよなあ。

　それでもけっこうおいしかったですよ。(･∀･)
　ごはんを食べてしまうと、お約束のうどんを投入です。冷凍うどんが鍋に入りきらなくて、ちょっと苦労した。(^^ゞ
　つーか手抜きで冷凍のまま鍋に投入しようとする俺がいけませんか？

　ま、久しぶりにいい汗かきましたよ。今度は余ってるキムチで鍋しようかな。