11月29日の昼はポークカレーPlus: kaiserの関心事

2004.11.30

　お昼は昨日のポークカレーなんですが、ちょっと味が薄かったので調味料を追加しました。

　入れたのは
・コショー
・デミグラスソース
・中濃ソース
・七味
です。

　これでしっかりした味になり、満足。特にデミグラスソースが良かったですね。

ん~！隠し味は奥が深いよなぁ。カレーは醤油が一押し。他にはｺｰﾋｰ、りんご、ﾖｰｸﾞﾙﾄなんていうのはよく使われるよね。おでんに砂糖。ジャガイモのサラダ(マヨ味)に酢。やってミソ！

投稿： pega | 2004.11.30 16:43

「ミソ！」って・・・無理に若者ぶらなｋｖふｄｓふｖ７８ｙｃ

投稿： yas-msa | 2004.11.30 21:48

　そういえばカレーに醤油は王道だよなあ。忘れてたよ。今度から気をつけよう。
　ま、隠し味は基本ができてからということで、あまり凝らないようにしとくけど。

投稿： yas-msa | 2004.11.30 22:11

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