10月3日の食事

　今日の昼ごはんは、トーストです。食パンが賞味期限切れてるので早い目に消費しないと。冷蔵庫に入れてるから、多少は大丈夫なんだけどね。
・ハムトースト
・サラダ（レタス、きゅうり）

　今回のサラダは一味違う。
　こないだ買ってきたパスタ用のパルメザンチーズをふりかけて、おなじみのシーザードレッシングです。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　チーズにしっとりさが足りないものの、塩気が効いて味に深みが出ました。こりゃあいいぜ。

　さて夕食ですが、せっかくの休みで余裕があるので肉じゃがに挑戦です。これをするためにみりんと料理酒と砂糖を買ったと言っても過言ではない。（砂糖1kgなんてどうすりゃいいんだ・・・）

　ごはんは昨日友人と話しをしていたときに、
「タケノコ余ってるならタケノコご飯すればいいじゃん」
と、ご教示いただいたので、タケノコご飯に挑戦です。

　炊き込みご飯の場合、汁物はお吸い物といきたいところですが、イマイチ作り方がわからなかった（だしとしょうゆでいいのかな？）ので無難に味噌汁です。ちょうどキャベツも芯に近づいてきたしね。

　というわけで一覧。
・タケノコご飯（タケノコ、ニンジン、アゲ）
・肉じゃが（牛肉、じゃがいも）
・味噌汁（キャベツ、たまねぎ）

　肉じゃがは初めて作ったわりに良くできた。（自画自賛）
　砂糖もみりんも料理酒も醤油もすべて適当（男らしい）だったけど、味見ができるので味そのものは整ってます。ただ、じゃがいもそのものが甘いので、もうちょっと醤油入れたほうが好みだったかな。でもおいしい。

　タケノコご飯はちょっと失敗だったかな。やはり醤油が少なかった。炊き込みご飯は味見ができない一発勝負だから難しいね。

　どちらも醤油の量が失敗ぎみ。原因の一つは卓上用の醤油しか買ってないこと。醤油さしからだと分量が分かりにくいんだよね。料理用の醤油をそろそろ買うかな。

　味噌汁は辛くもなく、具が多すぎることもなく無難だったのですが、あと一歩タマネギが煮込みきれてなかったかなあ。残念。まあ明日食べるときはバッチリでしょう。