ちょっと小腹がすいたので、久しぶりになか卯に寄ってみた。
注文したのは豚どんぶり。
いわゆる牛丼屋の牛丼がなくなってから、初めての代替メニューだ。
牛丼であれば生卵（＋しょうゆ）がデフォルトなのだが、今回は本体を味わうために素のままでいただいた。
（モグモグ）・・・これはこれでイケるんじゃない？
豚肉のざらついた食感はあるが、それはそういうモンだしな。
好みで言えばもう少しだけ濃い味付けか、つゆだくぎみがいいかな？なか卯って「つゆだく」オーダーありだっけ？
それにしてもキムチ（80円）をトッピングして、豚キムチ風どんぶりってのはちょっとチガウ気がする。
今度機会があれば生卵（＋しょうゆ）をチャレンジしてみたい。
（豚肉に生卵って合うのだろうか…）
| 固定リンク
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/6564/252739
この記事へのトラックバック一覧です： 豚どんぶり:
» 吉野家牛丼の 「つゆだく」 って華原朋美考案のレシピじゃなかったのか！？ [FSS - Five Senses Sponge -]
http://www.asahi.com/national/update/0304/032.html より
１８９９年創業の吉野家は市場とともに１９２６年... [続きを読む]
受信： 2004.03.04 21:12
» 豚丼＋キムチは豚キムチ丼になるか [kaiserの関心事]
機会があったので、またなか卵に行った。お腹が減ってたので、めずらしく豚丼（大盛 [続きを読む]
受信： 2004.04.22 02:47
コメント
ワシは吉野家の豚丼を食ってきました。
一緒に入っている野菜がゴボウというのが泣かせる。
結構旨い。
トッピングに半熟卵と、毎度の紅ショウガをてんこ盛りしたんだけど
半熟卵は要らなかったかも？
まぁこれはこれで代用品ではなくて行けるメニューかも？
確かにもうちょっと濃いめの味付けにして欲しい気はしなくはないが。
投稿： MAD | 2004.03.08 10:14
＞今度機会があれば生卵（＋しょうゆ）をチャレンジしてみたい。
機会があったので予告どおり注文。
んー、食える。が、おいしいというわけでもない。
卵によって豚肉の食感が消えてしまうし、味もしょうゆに負けてしまった。
次はキムチでも試してみるか。
投稿： yas-msa | 2004.03.20 17:35